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1、粽子殺菌鍋采用上下雙罐，上下同罐的設(shè)計(jì)方式，殺菌之前水先在上罐預(yù)熱，下罐放入真空包裝機(jī)的粽子后可迅速進(jìn)入下罐殺菌，節(jié)省加熱時(shí)間；
2、粽子殺菌結(jié)束后產(chǎn)生的高溫水進(jìn)入上罐儲(chǔ)存并保溫，以便第二鍋產(chǎn)品進(jìn)入后再次殺菌，資源重復(fù)利用，大大降低生產(chǎn)成本；
3、專業(yè)設(shè)計(jì)的水汽混合器加熱，蒸汽利用率高，低噪音;
4、創(chuàng)新設(shè)計(jì)水循環(huán)滅菌方式，熱分布均勻，殺菌階段熱分布控制在±0.5℃；
5、配有安全泄壓閥，超過(guò)限定壓力自動(dòng)泄壓，使用更安全；
6、采用PLC自動(dòng)控制面板（全自動(dòng)式），一鍵就可以完成滅菌過(guò)程，簡(jiǎn)單方便，無(wú)需專業(yè)知識(shí)；
7、安全門(mén)配有多重安全鎖，防止誤操作，燙傷操作人員；
8、斷電記憶功能，程序在殺菌過(guò)程中突然斷電，來(lái)電后可自動(dòng)恢復(fù)到斷電前狀態(tài)繼續(xù)運(yùn)行，減少損失。
| 三格殺菌鍋（殺菌釜）參數(shù)表 | |||||||||
| 型號(hào) | 配置 | 桶厚度 | 產(chǎn)量（KG） | 有效體積（m3） | 內(nèi)部體積（m3） | 功率（KW） | 整機(jī)尺寸(mm) | 框尺寸（mm） | 殺菌框/小車(chē)數(shù)量 |
| 500*800 | 單層 | 4mm | 50-70 | 0.1 | 0.18 | 20 | 1750-950-1200 | 800-300-300 | 1/1 |
| 雙層 | 2200-950-1870 | ||||||||
| 700*1200 | 單層 | 100-150 | 0.24 | 0.46 | 24/36 | 2860-1200-1440 | 1200-4500-150 | 3/1 | |
| 雙層 | 2600-1200-2270 | ||||||||
| 800*1500 | 單層 | 200-280 | 0.43 | 0.75 | 36 | 750-500-125 | 8/2 | ||
| 雙層 | 2900-1300-2600 | ||||||||
| 900*1800 | 單層 | 350-400 | 0.64 | 1.14 | 60 | 3100-1300-1500 | 900-600-150 | 8/2 | |
| 雙層 | 3260-1400-2740 | ||||||||
| 1000*2200 | 單層 | 500-550 | 0.95 | 1.72 | 120 | 3690-1560-1680 | 600-1100-160 | 8/2 | |
| 雙層 | 3690-1560-2900 | ||||||||
| 1000*3000 | 單層 | 5mm | 600-750 | 1.04 | 2.71 | 100-600-170 | 12/3 | ||
| 雙層 | |||||||||
| 1200*3000 | 單層 | 600-750 | 1.04 | 2.71 | 800-900-160 | 12/3 | |||
| 雙層 | |||||||||
| 1200*3600 | 單層 | 800-1000 | 2.5 | 4.5 | 5350-17201650 | 800-900-160 | 20/4 | ||
| 雙層 | 5500-1670-3300 | ||||||||
| 雙鍋并聯(lián) | 800-900-160 | 40/10 | |||||||
| 二拖一 | |||||||||
| 備注：500/700/800/900/1000型半自動(dòng)殺菌鍋蒸汽用氣量是300公斤/小時(shí)，1200型是600公斤/小時(shí)。 | |||||||||
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