辣椒醬生產(chǎn)線、拌飯醬生產(chǎn)線各種地方特色醬料生產(chǎn)線，都可以用此套生產(chǎn)線設(shè)備。

1、切菜機(jī)，可對蔬菜進(jìn)行切絲、切片、切段、切丁等，配合生產(chǎn)線使用切菜效率高，而且全程不漏刀更安全。

2、切肉丁機(jī)，可以將鮮肉、冷凍肉進(jìn)行切丁的設(shè)備，如果你生產(chǎn)的醬料中需要使用肉制品會需要此設(shè)備進(jìn)行切分。

3、行星炒鍋，可以自動對產(chǎn)品進(jìn)行控溫，自動模擬人工翻炒，不易糊鍋，是現(xiàn)代化醬料生產(chǎn)的主要炒制設(shè)備。

4、灌裝機(jī)，此設(shè)備是將炒制好的醬料進(jìn)行自動化罐裝，可設(shè)置罐裝量，是醬料生產(chǎn)線中重要的一環(huán)，人工罐裝不精確效率低，機(jī)器定量罐裝，精準(zhǔn)kong'liang。

5、真空旋蓋機(jī)，是對已罐裝的產(chǎn)品進(jìn)行抽真空并封蓋，此設(shè)備不可用人工替代，抽真空是延長保質(zhì)期的第一步，也是極其重要的一環(huán)。

6、高溫殺菌，采用高溫高壓殺菌鍋對已密封的醬料進(jìn)行高溫滅菌，可以使醬料常溫保存12-24個(gè)月不腐敗變質(zhì)，是整個(gè)加工環(huán)境首重環(huán)節(jié)，不可用人工和其它設(shè)備替代。

醬料生產(chǎn)線中用到的其他設(shè)備，可根據(jù)實(shí)際情況酌情使用，如：拌料機(jī)、提升機(jī)、輸送機(jī)、分揀臺、清洗線、風(fēng)干線等。